【うま塩】で白菜と人参の巣ごもり卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜…縦方向に半分に切り、幅３㎝程度に切ります。

2. 2

   人参…太めの千切りにします。

3. 3

   熱したフライパンにマヨネーズを入れ、白菜・人参を炒めます。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら、Ａを入れて軽く（１０秒ぐらい）炒め合わせます。

5. 5

   ４に卵を割り入れて、蓋をして２分程度煮込み、火を消して蓋はしたまま好みの固さの目玉焼きになるまで予熱で固めます。