さつまいもの天ぷら入り♪かきたま豆乳味噌スープ レシピ・作り方

さつまいもの天ぷら入り♪かきたま豆乳味噌スープ
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
とろけるさつまいものヘルシーなスープです^^

材料(1人分)

  • さつまいもの天ぷら 2切れ
  • 120cc
  • 煮干しのふりかけ 小匙1
  • ☆無調整豆乳 大匙1
  • ☆味噌 小匙1
  • 溶き卵 1個分
  • 胡麻 少々

作り方

  1. 1 天ぷらを食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 鍋に水とふりかけを入れて、中火にかけます。
  3. 3 煮立ってきたら、天ぷらを加えて火を弱めます。
  4. 4 溶き合わせておいた☆を加えます。
  5. 5 卵を少しずつ回し入れ、卵がふわっとしてきたら火からおろします。
  6. 6 器に注ぎ入れ、胡麻をまぶして出来上がり♪

きっかけ

母が作ってくれたさつまいもの天ぷらを美味しく♪ 煮干のふりかけ(レシピID:1260006730)使用。

おいしくなるコツ

○煮干しのふりかけ→炒りこの粉でも。 ○味噌→量は様子をみながら調整。 味が薄いようであれば天然塩をプラスしても。 ※味噌の風味を逃さない為にも、卵を入れた後はあまり煮立たせないようにましょう。

  • レシピID:1260008228
  • 公開日:2017/09/13
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カテゴリ
豆乳スープその他のヘルシー食材天ぷらさつまいもその他の味噌汁
関連キーワード
簡単 ヘルシー リメイク カルシウム
料理名
さつまいもの天ぷら入りかきたま豆乳味噌スープ
仄香♪
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