ビールで美味しい豚チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に油（分量外）をひきます。豚肉全面に焼き色をつけてから、★の材料を入れ、圧力をかけて10分煮ます。

2. 2

   ふたを開け、ひっくり返しながら、20分程、しみ込ませるように煮ます。

3. 3

   一度肉を取り出し、スライスした後、鍋に戻します。お好みでゆで卵も入れます。冷まして味を染み込ませたら完成。