甘酢で照り焼き♪鶏ひき肉のさっぱりつくねハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茗荷は細かく刻み、（※）を合わせて甘酢を作ります。

2. 2

   ☆を良く混ぜ合わせて、丸く平らにしてお好みの大きさに成形します。

3. 3

   少量の油を引いて熱したフライパンの上に並べ入れ、蓋をして中火～弱火で熱し、焦げ目がついたら返して両面を焼きます。

4. 4

   甘酢を加え、そっとひっくり返しながら、焦がさないように弱火で煮詰めていきます。

5. 5

   両面に照りが付いたら火から下ろし、器に盛って出来上がり＾＾