鶏ひき肉＆おからで♪ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、ニラは細かく刻んでおきます。

2. 2

   ピーマンの内側に米粉を薄くまぶし、（※）を練り混ぜて詰め込みます。

3. 3

   薄く油をひいて熱したフライパンに、ピーマンの肉の面を軽く押しつけるようにして並べ入れ、蓋をしてそのまま中火～弱火で蒸し焼きにします。

4. 4

   こんがりと焼き色が付いたら、ひっくり返し蓋をして焼き、火が通ったら出来上がりです。

5. 5

   さっぱりとした豆乳ドレッシングを添えてみました。（レシピID：1260006206）
   ドレッシングやポン酢等お好みでどうぞ♪