アボカド☆キャベツ☆レモンサラダ（UC対応）レシピ・作り方

Name: アボカド☆キャベツ☆レモンサラダ（UC対応）
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: アボカド（乱切り） １/２個; キャベツ（細切り） 50ｇ; 味わいすっきりレモンドレッシング 大さじ２; ベビーチーズ （レモン・ペッパー） １個

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約10分
100円以下

BUnBUn Cafe

濃厚な完熟アボカドに、レモンのさわやかさとチーズのコクがアクセントとなる一品です(*‘ω‘ *)

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

アボカド（乱切り）: １/２個

キャベツ（細切り）: 50ｇ

味わいすっきりレモンドレッシング: 大さじ２

ベビーチーズ　（レモン・ペッパー）: １個

作り方

1

ボールにカットしたアボカドとレモンドレッシングを入れてさっとあわせ、そこにキャベツの細切りを入れて軽く混ぜあわせる。アボカドをつぶしてしまわないよう気を付ける。
2

ベビーチーズを手でちぎるか、もしくは包丁でカットして１に入れ合わせる。
3

全体がドレッシングとからんだら器に盛り付けて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回はアボカドの食管も生かしたいので、混ぜすぎてペースト状にしないよう気を付けましょう。また、チーズはこのタイプがなかったらほかのものでもいいのですが、プロセスチーズのような硬いタイプではなく軟らかいタイプがアボカドとのバランスが取れます。

きっかけ

ベビーチーズの「レモン＆ペッパー」があったので、さっぱりしたサラダにしたくて作りました。

公開日：2014/09/08

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このレシピを作ったユーザ

BUnBUn Cafe 元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノインスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。潰瘍性大腸炎（UC ）とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、（UC対応）と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。