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香ばしさが食欲そそる釜揚げしらすごはん(UC対応) レシピ・作り方
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約10分
300円前後
BUnBUn Cafe
釜揚げしらすに一工夫で、さっぱり食べれて食欲アップな一品にしました。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
ご飯
200g
釜揚げしらす
80g前後
ゴマ油
小さじ1/2
大根
80g
キュウリ
1/3
ポン酢
小さじ2
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作り方
1
テフロン製のフライパンにごま油を引いて温め、熱くなり過ぎる前に釜揚げしらすを入れて、余分な水分を飛ばす程度に弱火で炒ります。
2
ご飯を器に盛り、1をのせます。
3
大根をすりおろし、同じところで皮を半分剥いたキュウリをすりおろして二つを混ぜ、余分な水分をきって2に乗せます。
4
3のおろしの上からポン酢をかけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
釜揚げしらすをたっぷり食べるための一工夫(^◇^)
公開日:2014/08/17
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関連情報
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その他のごはん料理
ちりめんじゃこ
関連キーワード
潰瘍性大腸炎
UC対応
釜揚げシラス
シラスごはん
料理名
香ばしさが食欲そそる釜揚げしらすごはん(UC対応)
このレシピを作ったユーザ
BUnBUn Cafe
元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノ インスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。 潰瘍性大腸炎(UC )とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、(UC対応)と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。
つくったよレポート(
1
件)
2024/05/09 08:09
しらすの香りが良いですね!
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