ブルーベリーマフィン（サラダ油使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   準備
   薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
   オーブンを180度に予熱する。

2. 2

   牛乳が切れていたので、水とクリープで代用しました。牛乳があれば、牛乳100gに変えてください。

3. 3

   ボールに卵・砂糖を入れ泡だて器で混ぜる。（クリープを使う場合は一緒に入れて混ぜる。）

4. 4

   サラダ油を追加しさらに混ぜる。水（or牛乳）を加えさらに混ぜる。

5. 5

   粉類を入れて、へらで混ぜる。大体粉っぽさがなくなればOK。（多少だまが残っていても気にしない。混ぜすぎると膨らまない。）

6. 6

   カップに流しいれ(8分目位まで）、ブルーベリーを５～６粒ずつ乗せる。

7. 7

   180度のオーブンで25分焼く。（ほんのり焼き色がつくまで）