圧力鍋で柚子ジャム レシピ・作り方
材料（４人分）
- 柚子 ６００ｇ
- 砂糖 ３００ｇ
作り方
- 1 ゆずは4等分に切り、実は小房に分け、皮は千切りにする。種は除く。
- 2 圧力鍋に１と砂糖を入れ、弱火にかける。果汁が出てきたらふたをして中火にかける。おもりが振れたら弱火にし、1分加熱。火を止め、フロートが下りたらOK。
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