人参臭くない☆キャロットケーキ☆ レシピ・作り方

Name: 人参臭くない☆キャロットケーキ☆
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 人参 小3本 150ｇ前後; 卵 M～L 2個; 砂糖 100ｇ; メープルシロップか蜂蜜(あれば) 大さじ1; 植物油 150ｃｃ; ☆粉類☆ 下記記載; 薄力粉 180ｇ; 重曹 小さじ1; ベーキングパウダー 小さじ1/2; 塩 少々; シナモンパウダーかスパイスミックス 15振りぐらい

約1時間
300円前後

maria's room

無人販売所で大量に袋に人参が詰められていて100円だったので購入したのは良いけど・・・どうしよう？となり大量の人参の消費の為にｗ

みんながつくった数 11 件

材料（6人分）

人参　小3本 150ｇ前後
卵　M～L 2個
砂糖 100ｇ
メープルシロップか蜂蜜(あれば) 大さじ1
植物油 150ｃｃ
☆粉類☆ 下記記載
薄力粉 180ｇ
重曹小さじ1
ベーキングパウダー小さじ1/2
塩少々
シナモンパウダーかスパイスミックス 15振りぐらい

作り方

1 粉類は軽量して振るいにかけるかホイッパーで混ぜておく。今回スパイスミックスとシナモンパウダーを両方使いました。割合はシナモン多目で
2 人参をフードプロセッサーでみじん切りにするか細かく刻むか摩り下ろしておく
3 卵に砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜてその後、植物油を入れ混ぜ人参、蜂蜜やメープルシロップ、塩を入れ混ぜておく
4 3に1で混ぜておいた粉類を入れて切るように混ぜる。☆練らない事
5 160度に余熱しておいたオーブンで40分ほど焼いて竹串を刺してみて生地が付いてこなければ完成です。焼き時間はオーブンによって違うので30分過ぎた頃から焼き加減をみてくださいね☆
6 焼きたても美味しいし荒熱が取れたらラップにくるみ1日程おいて食べても美味しいですよ♪　野菜嫌いの2才の息子も喜んで食べてくれました☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

人参が10本ぐらい入って100円だったのでｗ　人参消費に！そして野菜嫌いの2歳の息子に

おいしくなるコツ

混ぜて焼くだけ(●´艸｀)フ゛ハッ　重曹は100円ショップのダ○ソーにも売ってるので是非入れてくださいｗクッキーに使ってもサクサクになるしお勧めですｗ　あと、シナモン多目が美味しいです

レシピID：1260004154
公開日：2013/04/12

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つくったよレポート（7件）

coco0211
2021/01/31 11:30

簡単&美味しくでにました。
ひよ子
2018/03/18 18:34

人参ケーキ、初めて作りました。上に乗ってるのは残ってたポップシュガーなので気にしないでください。人参が入ってるから罪悪感を感じずバクバク食べ過ぎてしまいました♪
Mi8045
2015/02/02 09:03

美味しくできました♬ごちそうさまでした♬
Mi8045
2015/01/23 08:08

美味しかったです♬ごちそうさまでした♬