材料（４人分）
- おから
- 120ｇ
- 玉ねぎ
- 中１
- 卵
- １個
- 合い挽きミンチ
- 300ｇ
- 塩コショウ
- 適量
- バター
- 10ｇ
- 牛乳
- 大さじ2
作り方
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- 1
- 玉ねぎをみじん切りにして耐熱皿に入れ バターも入れてラップをかけて、レンジでチン。しっかり冷ましておく
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- 2
- おからと牛乳をボウルに入れ もみこんでおく
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- 3
- 残りの材料すべてを２のボウルに入れ しっかり揉み込む
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- 4
- 小判型に成形し、熱したフライパンで焼く。
崩れやすいので、焼き色がつくまで触らないようにする
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- 5
- 両面焼き色をつけたら 蓋をして弱火にし、中まで火を通す