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ピーマンとじゃがいものカレー炒め レシピ・作り方
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約30分
300円前後
yuyuhito
ご飯によくあいます。子どもたちも野菜をたっぷり食べてくれます!
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
豚肉
300g
ピーマン
3~4個
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
★酒
大さじ1杯
★醤油
大さじ1杯
★すりおろしにんにく
小さじ1杯
★片栗粉
大さじ1/2杯
☆鶏ガラスープ
小さじ1.5杯
☆カレールー
小さじ1杯
☆醤油
小さじ1杯
☆水
50ml
ゴマ油
大さじ2杯
作り方
1
野菜は千切りにします。
2
豚肉は細切りにして、★を揉み込んでおきます。
3
フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒めます。
4
少し色が変わってきたら、玉ねぎを加えて炒めます。
5
残りの野菜を加えて、炒めていきます。
6
カレールーは細かく刻んでおきます。
☆を混ぜ合わせます。
7
5に6の調味料を加えて、炒め合わせます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
強火で一気に炒めると、シャキシャキで美味しいです!
きっかけ
お気に入りの中華料理屋さんで食べて、美味しかったので再現してみました!
公開日:2013/02/08
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関連情報
カテゴリ
ピーマン
料理名
炒め物
このレシピを作ったユーザ
yuyuhito
3歳と6歳の子供をもつママです♡幼稚園弁当と毎日のご飯を、子供たちに喜んで食べてもらえるように試行錯誤(^^♪ お仕事がんばる旦那さんにもガッツリ食べてもらえるレシピも考え中! 自宅でお仕事しながら日々お料理してま~す(^-^)
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