手頃で豪華・ねぎとろ鉄火丼 レシピ・作り方

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ガッツりマグロが食べたい時は、2種類のマグロの食感と味わいが楽しめるどんぶりにして堪能します。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ご飯
2膳
黄肌マグロぶつぎり
80グラム
ネギとろ
140グラム
青しそ(みじん切り)
2枚
青ネギ(小口切り)
1本
刻み海苔
適量
白ゴマ
少々
ワサビ
お好み
マヨネーズ
小さじ1
青紫蘇ドレッシング
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    器にご飯を盛り、白ゴマと刻みのりを乗せます。
  2. 2
    ねぎとろに青紫蘇と青ネギ、そしてマヨネーズ、青紫蘇ドレッシングを加えてよく混ぜます。
  3. 3
    1に2と黄肌マグロのぶつ切りを乗せ、ワサビをつけて完成です。

きっかけ

今日はマグロをガッツり堪能してほしくて作りました。

公開日:2012/04/18

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり
関連キーワード
ねぎとろ マグロ 簡単
料理名
ねぎとろ鉄火丼

このレシピを作ったユーザ

BUnBUn Cafe 元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノ インスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。 潰瘍性大腸炎(UC )とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、(UC対応)と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。

つくったよレポート( 1 件)

2019/04/20 08:48
作ってみました!大葉はご飯と刺身の間にも入れてます。ごまが良い風味を出してくれて、とても美味しかったです!素敵なレシピのご提供ありがとうございました。
てでぃ

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