黒豆の枝豆でずんだもち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊飯器に※印のもち米とお水を入れて、炊く。炊けたらすりこぎでつぶして、おはぎのように丸めておく。

2. 2

   茹でた枝豆の皮をむいて、400ｇ位用意。

3. 3

   ミキサーorフードプロセッサーに枝豆と砂糖・水・塩を入れて、混ぜる。（量が多かったので、半量ずつ2回に分けて攪拌しました。）

4. 4

   ジップロック１杯分位のずんだ餡ができます。黒豆の枝豆を使ったので、ちょっと黒めです。

5. 5

   丸めたもち米にずんだ餡をまぶして、完成！