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ドライマンゴーでトロ照りチキン♪ レシピ・作り方
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(*^^)vヨロシク
余ってしまったドライマンゴーでお試しあれ!マンゴーからトロミと爽やかな甘みがでて丁度良いです。言われなければマンゴーと気付かないかも(*^^)v
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
鶏ムネ肉
1枚
ドライマンゴー
50g
●酢・醤油・みりん・水
各大2
酒
大1
塩コショウ
少々
油
大1
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作り方
1
鶏ムネ肉を繊維に直角で1センチ幅のスティック状に切り、酒・塩コショウをふっておきます。
ドライマンゴーも1センチ幅にキッチンバサミで切ります。
2
フライパンに油をひき鶏ムネ肉を炒めます。表面が白くなったら●の調味料と切ったドライマンゴーを加え煮ます。
3
煮汁が少なくなりとろみが出たら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ドライマンゴーは包丁では切りにくいのでキッチンバサミを使うと良いです。
きっかけ
食べ飽きてしまったドライマンゴーを料理にと思って。
公開日:2011/11/06
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関連情報
カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
チキンの照り煮
このレシピを作ったユーザ
(*^^)vヨロシク
面倒くさがりだけど食べるの大好き(#^.^#)
つくったよレポート(
1
件)
2011/11/16 19:05
これはっ!すごくうまいです!マンゴーのマッタリした甘さとチキン醤油の辛さが絡まって、何ともいえぬ芳醇な香りが口に広がります!素敵なレシピ、ありがとうございます!
leopoo
(*´ェ`*)めちゃ美味しそうで目が釘付けになっちゃいました!!!さすがleopooさんですね♪私もうれしいです、作っていただきありがとうございました!
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