野菜たっぷり豆乳スープdeラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をすべてカットして用意します。

2. 2

   鍋に水200ccとキャベツ、タマネギを入れ蓋をして、柔らかくなるまで中火で煮ます。

3. 3

   2に豆乳・シメジ・ラーメンスープの素・おろし生姜を加え、弱火で沸騰させないように煮ます。スープが出来上がってきたところで麺を茹でます。

4. 4

   念が茹で上がる前に3のスープにバターを加えよく溶かします。器に茹であがった麺とスープを合わせ、トマト・パプリカ・カイワレ大根で仕上げます。