かぼちゃのそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはわたと種をとり、３センチ角に切る。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、ひき肉と酒を入れて炒める。

3. 3

   色が変わったらだし汁を入れて強火で煮立てる。

4. 4

   沸騰したらかぼちゃを加えて、再び沸騰したら弱火にしてしょうゆ・みりんを入れて落とし蓋をする。

5. 5

   かぼちゃが柔らかくなるまで煮て完成。