お惣菜風の鶏のからあげレシピ・作り方

Name: お惣菜風の鶏のからあげ
Yield: ２
Ingredients: 鶏のももの肉 170g; （既に切ってあるものでもOK！）; ******材料Ａ******; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ1; ニンニク 1かけら; しょうが 1かけら; ******材料Ｂ******; 溶き卵 卵1つ; 片栗粉 小さじ1; 上新粉 大さじ2

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yama98

お惣菜屋さん風の味になってます＾＾
じっくり揚げると外はカリカリで美味しいです♪

材料（２人分）

鶏のももの肉: 170g

（既に切ってあるものでもOK！）

******材料Ａ******

酒: 大さじ1

醤油: 大さじ1

ニンニク: 1かけら

しょうが: 1かけら

******材料Ｂ******

溶き卵: 卵1つ

片栗粉: 小さじ1

上新粉: 大さじ2

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作り方

1

ボールに、材料Ａを加えます。
鶏肉は一口くらいの大きさに切り、材料Ａが入ったボールに入れてよくもみます。
※ビニールに入れてもんでも良いです！
2

冷蔵庫で15分ほど置きます。
15分経ったら材料Ｂを加えてよく混ぜます。混ぜたら更に冷蔵庫で30分!!
※待っている間に簡単な料理を作れます＾＾
3

170度の油でじっくりと揚げていきます。
きつね色になるまでゆっくり揚げましょう！一度で揚らなかったら二度揚げを＾＾
お皿に盛り付けて完成です！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

中まで火が通るようにじっくりと揚げることです！ 15分、30分、と待っている間は何か簡単な料理を作りましょう＾＾自分はポテトサラダとタルタルソースを作って盛り付けましたよん♪

きっかけ

いつもと違う鶏のからあげが作りたくて挑戦してみました。こちらは以前動画サイトに投稿したレシピです＾＾

公開日：2011/08/17

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このレシピを作ったユーザ

yama98 静岡県民です料理は以前某サイトでレポートしたり動画として投稿したりしていました。オリジナルのレシピで料理を制作などと言ったオシャレなことは出来ないですが＾＾；料理の腕は普通と言ったところでしょうか・・・・キャンペーンでこのサイトを知ったのでこの機会に久しぶりに腕を振るえたら嬉しいです♪ 小心者ですがどうぞよろしくお願いします。