アジのらっきょう酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは、内臓を出して洗う。魚焼き器（ロースター）で10～15分、火が通るまで焼く。

2. 2

   ミョウガは千切り、唐辛子は種をとって小口切りにする。

3. 3

   お皿にらっきょう酢・生酢・醤油・唐辛子を入れて、焼いた熱々のアジを入れる（らっきょう酢の分量はアジが漬かる位で調整して下さい）。途中1回引っくり返す。ミョウガを散らして完成。