圧力鍋♡鶏手羽元のすっぱ煮 レシピ・作り方

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solala130
圧力鍋とお酢の力でとても柔らかくなります。茹で卵の代りに大根や蒟蒻でもおいしいですよ＾＾
みんながつくった数 6件

材料（2～3人分）

鶏手羽元
8～10本
茹で卵
2～3個
酢・酒・水
各40ｃｃ
みりん・蜂蜜
大さじ2～3
おろし生姜
1片

作り方

  1. 1
    熱したフライパンにサラダ油ひいて手羽元をこんがり焼く。
    省いてそのまま圧力鍋に入れてもＯＫです。
  2. 2
    圧力鍋に手羽元、★印を入れて10分加圧します。
  3. 3
    ピンが下がったら茹で卵を入れてフタをあけ、煮汁が半分になるまで煮詰めてできあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹で卵は煮詰めるので10分程茹でたものがおすすめです。 茹で卵に圧力をかけると固くなるので３で入れてください。

きっかけ

お酢が苦手な夫にもおいしいと言ってもらえる分量にしました。

公開日：2011/06/18
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
関連キーワード
圧力鍋 鶏手羽元 お酢煮 時短
料理名
鶏手羽元のお酢煮

このレシピを作ったユーザ

solala130 30代の主婦です。 『栄養満点☆安い、早い、美味しい』をモットーに、 ゆるりと がんばってます＾＾* ブログ 『*niko niko kurashi*』に毎日のお弁当を更新しています。 →http://nikonikokurashi.blog12.fc2.com/

つくったよレポート（ 4 件）

2018/09/18 20:22
とってもおいしくできました！ごちそうさまでした(^-^)
ぱぴこ192
レポ＆嬉しいコメントありがとうございます♡味の染みたツヤツヤ卵も美味しそう(^m^)
2018/01/23 19:38
醤油足してしまった！名古屋人はやっぱり味濃いんでしょうかΣ(o''д''o)レシピありがとうございます美味しかった！！
MARY2007
遅くなってごめんなさい。美味しそうなレポありがとうございます♡私は広島人、薄味でしたかね(^^;)
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