圧力鍋♡鶏手羽元のすっぱ煮レシピ・作り方

Name: 圧力鍋♡鶏手羽元のすっぱ煮
Total time: 30 min
Yield: 2～3
Ingredients: 鶏手羽元 8～10本; 茹で卵 2～3個; 酢・酒・水 各40ｃｃ; みりん・蜂蜜 大さじ2～3; おろし生姜 1片

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約30分
300円前後

solala130

圧力鍋とお酢の力でとても柔らかくなります。茹で卵の代りに大根や蒟蒻でもおいしいですよ＾＾

みんながつくった数 6件

材料（2～3人分）

鶏手羽元: 8～10本

茹で卵: 2～3個

酢・酒・水: 各40ｃｃ

みりん・蜂蜜: 大さじ2～3

おろし生姜: 1片

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作り方

1

熱したフライパンにサラダ油ひいて手羽元をこんがり焼く。
省いてそのまま圧力鍋に入れてもＯＫです。
2

圧力鍋に手羽元、★印を入れて10分加圧します。
3

ピンが下がったら茹で卵を入れてフタをあけ、煮汁が半分になるまで煮詰めてできあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹で卵は煮詰めるので10分程茹でたものがおすすめです。茹で卵に圧力をかけると固くなるので３で入れてください。

きっかけ

お酢が苦手な夫にもおいしいと言ってもらえる分量にしました。

公開日：2011/06/18

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このレシピを作ったユーザ

solala130 30代の主婦です。『栄養満点☆安い、早い、美味しい』をモットーに、ゆるりとがんばってます＾＾* ブログ『*niko niko kurashi*』に毎日のお弁当を更新しています。 →http://nikonikokurashi.blog12.fc2.com/

つくったよレポート（ 4 件）

2018/09/18 20:22

とってもおいしくできました！ごちそうさまでした(^-^)

ぱぴこ192

レポ＆嬉しいコメントありがとうございます♡味の染みたツヤツヤ卵も美味しそう(^m^)

2018/01/23 19:38

醤油足してしまった！名古屋人はやっぱり味濃いんでしょうかΣ(o''д''o)レシピありがとうございます美味しかった！！

MARY2007

遅くなってごめんなさい。美味しそうなレポありがとうございます♡私は広島人、薄味でしたかね(^^;)

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