生クリーム不使用！トマトのカルボラーナ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタをゆではじめる。

2. 2

   パスタをゆでている間に、フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを焦げ目が出るまでじっくり炒め、そこに乱切りしたトマトを投入し炒める。

3. 3

   トマトの水分がとんできたら火を止め、粉チーズを入れて混ぜておく。

4. 4

   パスタがゆであがったら、フライパンに入れて、卵黄も入れて素早くよく混ぜる。

5. 5

   塩こしょうで味をととのえたら完成。