作り方
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- 1
- アスパラ・・・下の固い所を切り、下ゆでしておく
にんじん・・・たて3等分にし、それをまた3等分する
→下ゆでしておく
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- 2
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- アスパラとにんじんを1本ずつのせ、豚バラ肉で斜めに巻いていく
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- 3
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- 塩コショウをしっかりとつけ、小麦粉を薄くかける
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- 4
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- フライパンに少し油を敷き、巻き終わりから焼く
おいしくなるコツ
切った方が食べやすいですが、長いままの方が見た目に楽しいのでこのまま食卓に出してます
きっかけ
アスパラをおいしく食べるために考えました
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