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さっくさく♪めぐ家のジューシーメンチカツ♪♪ レシピ・作り方

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めぐ8399
サックサク(人*´∀`*)割ったら中からジュワーと肉汁が出てきます(人*´∀`*)

材料(4人分)

豚挽き肉
300g
タマネギ
1個
★塩コショウ
少々
★オイスターソース
大さじ2
小麦粉
適宜
2個
パン粉
適宜
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作り方

  1. 1
    タマネギをみじん切りにして少量の油でいため冷やしておく。
  2. 2
    大き目のボウルにひき肉と①と★を入れ粘りがでるまでこねる。人数分にわけ成形しておく。
  3. 3
    小麦粉、たまご、パン粉の順に衣をつけ180度の油で揚げる。

おいしくなるコツ

竹串でさして透明の汁がでてきたら揚げ上がりのサインです(人*´∀`*)

きっかけ

さっくさくでジューシーなお肉屋さんで食べるようなメンチを目指して作ってみました(人*´∀`*)

公開日:2011/05/15

関連情報

カテゴリ
その他のひき肉
関連キーワード
簡単 揚げ物 ジューシー ひき肉
料理名
メンチカツ

このレシピを作ったユーザ

めぐ8399 食べるの大好き!お料理大好き!!おいしいの笑顔だいすき!!!

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