ベーコンとキノコで茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ●卵 １個
- ●水 １５０ｍｌ
- ●かつおだし（顆粒など） 適量
- ●醤油・塩 適量
- ベーコン １枚
- 新玉ねぎ（みじんぎり） １/４個
- シメジ １/４袋
- あらびき粒コショウ・パセリなど 適宜
作り方
-
1
卵液を作ります。
●の材料をよく混ぜて好みの味に調えます。※新玉ねぎなど水分が出やすいのでしっかりめの味で大丈夫です。 -
2
器にみじん切りの新玉ねぎ・シメジ・食べやすく切ったベーコンを盛り、卵液を茶こしをとおして入れます。
※お好みであらびき黒胡椒などふりかけても！
- 3 器に軽くラップをしてレンジ２００ｗで６分加熱します。その後状態を見ながら煮えるまで３０秒ずつ加熱します。
- 4 卵液が固まり透明の煮汁がでたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- ベーコン
- 料理名
- ベーコン入り茶碗蒸し
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