おうちカフェ ☆ 春キャベツで鮮やかコールスロー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは細くて短めな千切りにします。
   にんじんはみじん切りにし、
   レンジで30秒加熱して、柔らかくしておきます。

2. 2

   キャベツはそのままで
   大丈夫ですが、
   硬さが気になる場合は
   塩小さじ１をまぶし、
   １０分程度置きます。
   柔らかくなってくるので、
   水分をギュッと絞ってください。

3. 3

   ボウルにキャベツ・にんじんを入れ、
   サラダ油・マヨネーズ・レモン汁を加えて、混ぜます。

4. 4

   完成です！
   ワンプレートランチのサラダなどにもオススメです！