イカナゴ釘煮風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に調味料と細切りにした生姜を入れて煮立て、洗って水切りしたイカナゴを加える。

2. 2

   アルミホイルを鍋の大きさにして、落とし蓋をして中火で煮る。

3. 3

   途中お箸を使わないで、お鍋をゆすって、魚全体に煮汁を行き渡らせて、煮汁が少なくなる迄煮て、火を止める。