イカナゴ釘煮風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- イカナゴ 400g
- 生姜 30g
- 醤油 100cc
- みりん 40cc
- 酒 40cc
- 砂糖 40g
作り方
- 1 鍋に調味料と細切りにした生姜を入れて煮立て、洗って水切りしたイカナゴを加える。
- 2 アルミホイルを鍋の大きさにして、落とし蓋をして中火で煮る。
-
3
途中お箸を使わないで、お鍋をゆすって、魚全体に煮汁を行き渡らせて、煮汁が少なくなる迄煮て、火を止める。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- イカナゴ釘煮
mi-chan2004
これまでBread☆Breadというブログで、パン･お菓子・お料理の写真を掲載していました。きちんとレシピや作り方を載せていないものもあるので、今回楽天レシピで、作り方をしっかりまとめて記録を残して行きたいと思います。簡単＆ヘルシーを心がけています♪
Bread☆Bread⇒http://breadbread200801.seesaa.net/
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