材料（２人分）
- トラウサーモン又は生鮭
- 2切れ
- キャベツ
- 4枚
- にんじん
- 5センチ
- ピーマン
- 1個
- もやし
- 1/2袋
- ●みそ
- 大さじ3
- ●砂糖、酒
- 各大さじ２
- ●みりん、しょうゆ
- 各大さじ１
- バター
- １０ｇ
作り方
-
- 1
- キャベツはざく切り、にんじん、ピーマンは細切りにする。●は合わせる。
鮭は骨を取り除く。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、鮭をこんがり焼く。一度取り出す。
フライパンに、野菜を入れ炒め、しんなりしたら鮭を戻し、●を入れる。
-
- 3
- 全体がなじんだら、仕上げにバターを入れる。
器にご飯を盛り、乗せる。
おいしくなるコツ
鮭は炒めながら、適当な大きさに切ってください＾＾
きっかけ
野菜たっぷりの丼が作りたかったので＾＾
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