材料（２人分）
- 木綿豆腐
- １５０ｇ
- ●鶏ひき肉
- ２００ｇ
- ●玉ねぎみじん切り
- 1/2個分
- ●塩コショウ
- 少々
- ●砂糖
- 小さじ１
- ●しょうが摩り下ろし
- １かけ分
- ●しょうゆ
- 小さじ２
- 大根おろし、ポン酢
- 適量
作り方
-
- 1
- 豆腐は水切りしておく。●と豆腐を合わせ、よくこねる。4等分して成型する。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、両面こんがり焼く。水又は酒を５０ｃｃ入れ、5分ほど蒸し焼きする。皿に盛り、大根おろし乗せ、ポン酢かける。
おいしくなるコツ
ハンバーグを焼いたフライパンで、もやしを炒めて軽く塩コショウしたものを添えてみました＾＾
きっかけ
ヘルシーなハンバーグが作りたかったので＾＾
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