作り方
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- 1
- 豆苗をキッチンバサミで根元から切り、軽く洗って半分の長さに切る。
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- 2
- 鍋にお湯を沸かし、塩少々を入れて豆苗をさっとゆでてざるにあげて冷ます。
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- 3
- ハムを細切りにしておく。
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- 4
- 冷めた豆苗を軽くしぼって水気を切り、ボールに入れ、ハム・マヨネーズ・味ポンを入れてまぜまぜすればできあがり～！
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- 5
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- ★おまけ★
残った豆苗の根っこは捨てずに水につけておく。
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- 6
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- 毎日水を取り替えて1週間。。。もう一度収穫して食べられます！
おいしくなるコツ
豆苗でなくても、塩モミした大根やきゅうりなどでもおいしいです！
きっかけ
豆苗が安売りしていたので適当に作ってみました。