焼き麩の煮もの レシピ・作り方
材料（6-8人分）
- 焼き麩 8切れ
- 玉子 2ケ
- 出汁醤油 50ｃｃ
- 酒 大１
- みりん 大３
- 水 250Cc
- 米油 適量
作り方
-
1
焼き麩をぬるま湯でもどしたら、水気を絞って、一口大に切る。
-
2
１を解き卵を絡めて、米油で揚げる。
-
3
２を調味料を入れた汁で、汁気がなくなるまで煮て、出来上がり。
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お料理大好きわっこさん
小学校2年生から包丁を握り、もうすぐ50年。スイーツを作り始めたのは6年生からです。将来的に食の仕事をしようと考えています。今までフルタイムで働いていたので、時短料理やアイディア料理が得意です。冷蔵庫の中にあるものでパパッと作ってしまいます。長年培った料理の知恵をお伝えできたらいいなあと思います。
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