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春キャベツとちくわのサラダ レシピ・作り方

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banbi1972
中華風の味付けの春キャベツ無限サラダ

材料（2〜3人分）

春キャベツ
半分
生ちくわ
2本
◎ごま油
大さじ2
◎中華だし
小さじ1
◎醤油
小さじ1/2
◎にんにくチューブ
2cm
◎塩胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    生ちくわは細めの輪切り
    ボウルに◎調味料をいれよく混ぜる
  2. 2
    キャベツは3〜4cmぐらいのざく切り
    シリコンスチーマーでレンチン2分
    ざるにあけて冷ます
    冷めたらキャベツを絞って水気を取る
    （キッチンペーパーに包んで絞る）
  3. 3
    調味料ボウルにキャベツとちくわを入れて混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンチンはキャベツのシャキッと感が残るぐらいにして キッチンペーパーで包んで 水分をしっかり絞り取ると水っぽくならない

きっかけ

春キャベツが美味しいので 冷蔵庫にあった生ちくわと合わせてみた

公開日：2024/03/27
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カテゴリ
キャベツちくわ

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