電気圧力鍋でおいしい豚の角煮**臭みなく作るレシピ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚バラ肉ブロック
- 600gくらい
- ネギの青い部分
- 1本分
- 水
- ひたひたになるくらい
- --A--
- 生姜チューブ
- 小1
- 醤油、酒、みりん
- 60ml
- 砂糖
- 大2
- 煮汁
- 100ml
作り方
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- 1
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- 豚バラは2cm厚さにカットし、フライパンで焼き目をつける
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- 2
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- 電気圧力鍋に1とネギの青い部分、水をひたひたに入れ、圧力を5分かける
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- 3
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- 終了後全て取出したら、肉のみ電気圧力鍋に戻す
※煮汁は後で使います
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- 4
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- Aを入れ、軽く生姜を分散するように混ぜたら、圧力20分かける
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- 5
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- 終了後、裏返して少し再加熱したら完成！
プロフィール欄より、料理動画もご参考ください