作り方
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- 器にごま油、オイスターソース、料理酒、わさび、醤油を入れよく混ぜそこにカツオのたたきを入れタレになじまして10分ほどつけておきます。
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- 生野菜を盛った皿に漬けておいたカツオを乗せ余ったタレもまわしかけて刻んだみょうが、ごまをトッピングして完成です♪
おいしくなるコツ
お野菜消費なので生野菜はお家にあるもので。ちなみに今回は人参スライス、玉ねぎスライス、ほうれん草、サニーレタス、スティックレタス、ラデッシュを使用しました。
きっかけ
カツオのたたきがあったので
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