フライパン一つで鮭と野菜の焼き物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは洗って一口大に切る。しめじは根本を切り落としほぐす。プチトマトはヘタをのけて水洗いする。

2. 2

   火をつけていないフライパンにオリーブオイルとニンニクチューブを入れて、鮭を並べる。

3. 3

   蓋をして、弱い中火で4~5分加熱する。ほんのり焦げ目がついたら、鮭をひっくり返す。

4. 4

   鮭をひっくり返したら、トマトを加えて蓋をして5分くらい加熱する。

5. 5

   鮭の焦げ目がついたのを確認し、ブロッコリーとしめじを加えて、全体的に塩コショウをする。

6. 6

   蓋をして4~5分加熱して、野菜にも火が通っているのを確認できたら完成。（ブロッコリーがまだ固ければ柔らかくなるまで加熱する）