主役はピーマン♪ピーマンと鶏肉の甘酢あん レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
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炒めると少なくなってしまうのでピーマンを大量に使いました。強火で一気に焼いてしゃきしゃきでピーマンがとっても美味しくなります。
材料（2人分）
作り方
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1
《甘酢あん》の材料を全部入れよく混ぜ合わせておきます。
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2
ピーマン、人参、玉ねぎを細切りに切っておきます。
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3
鶏肉を一口大にカットし片栗粉にまぶしておきます。
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4
鶏肉を少量の油（分量外）で揚げ焼きし油をきっておきます。
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5
鍋を強火にし残った油でピーマン、人参、玉ねぎを一気に炒めます。
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6
タレを入れ弱火にしとろみをつけます。
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7
とろみがついたら揚げ焼きした鶏肉を入れひとまわしし糸唐辛子を乗せて完成です♪
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