我が家の。和食に合う玉子スープ♪ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
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我が家秘伝？お寿司や和食の時はこのお汁。玉子がたっぷり白だしの味付けでほっこり優しいお味です。なんとなく作ってるので初めて計量しました、笑。
材料（2人分）
作り方
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1
お椀に玉子、牛乳（これポイント）入れよく混ぜておきます。
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2
鍋に水、白だし、料理酒、みりん、カットした玉ねぎを入れ玉ねぎがしんなりするまで火にかけます。
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3
火を強くしぐつぐつに煮立てたところに（スマホ持ってたので撮れなかったけど）お椀の縁に端を立て糸の細さで鍋に玉子液を落とします。
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4
すぐに火を止め
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5
お椀に盛り付け三つ葉を乗せて完成です♪
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