プロフーズ 基本のマドレーヌ レシピ・作り方
材料（9個人分）
- A 全卵 Mサイズ1個
- A 製菓用グラニュー糖 30g
- A 塩 1つまみ
- A はちみつ 12g
- B ドルチェ（薄力粉） 32g
- B 《ラムフォード》ベーキングパウダー 小さじ1/3
- バニラオイル 少々
- 無塩バター 35g
- 《ゼーランディア》 カーレックススプレー 少々
作り方
-
1
準備
バターは湯煎して溶かしておく。
Bの材料を合わせてふるいにかけておく。 -
2
１）ボールにAの材料を入れてすり混ぜ、
-
3
準備しておいたBの材料も合わせる。
-
4
２）バニラオイルと
-
5
溶かした無塩バターを加えて混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で1時間以上休ませる。
-
6
生地を流し、170℃に予熱したオーブンで16～18分焼く。
-
7
※焼き上がったらすぐに型から外して冷ましてください。
※ご使用のオーブンにより焼き時間・温度は調節してください。
関連情報
- カテゴリ
- マドレーヌ
- 料理名
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