プロフーズ　ゴーヤのナムル レシピ・作り方

作り方

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   １）ゴーヤはワタを取り薄切りにし、ボールに入れ塩を加えよく揉み込む。

2. 2

   ２）沸騰した湯に１）を入れ30秒程度茹で、ザルに上げて水気を切る。

3. 3

   ３）フライパンにAの材料を入れ、にんにくの香りが立ってきたら２）を入れ中火で30秒程度炒める。
   Bの材料を合わせて加え、水気を飛ばすように炒める。

4. 4

   ４）３）を盛り付け、白ごま（分量外）をふる。