プロフーズ ゴーヤのナムル レシピ・作り方
材料（4人分人分）
- ゴーヤ 1/2本（100g）
- A 《竹本油脂》圧搾純正胡麻油 濃口 小さじ2
- A 《ユウキ食品》にんにくおろし 小さじ1/3
- B 《CJジャパン》牛肉ダシダスティック 小さじ1/2
- B 熱湯 小さじ2
作り方
- 1 １）ゴーヤはワタを取り薄切りにし、ボールに入れ塩を加えよく揉み込む。
- 2 ２）沸騰した湯に１）を入れ30秒程度茹で、ザルに上げて水気を切る。
-
3
３）フライパンにAの材料を入れ、にんにくの香りが立ってきたら２）を入れ中火で30秒程度炒める。
Bの材料を合わせて加え、水気を飛ばすように炒める。 - 4 ４）３）を盛り付け、白ごま（分量外）をふる。
関連情報
- カテゴリ
- その他の韓国料理
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- ゴーヤのナムル
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