炒めトマトのうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはヘタをくり抜き

2. 2

   食べやすく切る。

3. 3

   中火で熱した鍋に油ひいて、トマトを炒める。

4. 4

   豆腐を入れて菜箸で割り、温度が下がらないように火を強めて炒める。

5. 5

   ワカメを入れて油とよく合わせ

6. 6

   ワカメに醤油①かけるようにして炒め、水を入れて煮立たせる。

7. 7

   冷凍うどんを入れる。

8. 8

   たまに裏返したりしながら蓋をして6分～煮る。

9. 9

   うどんが煮えてたら卵を真ん中に割り入れて菜箸で軽く溶き、醤油②をたらす。

10. 10

    蓋をして火を止める。