ブラックタイガーでエビマヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻を剥いて、背中を割って背腸を取り出しておきます。※エビチリを参照。

2. 2

   揚げ油を180℃に熱しておきます。

3. 3

   揚げたエビ全部が入るくらいのサイズのボウルに ★を入れて混ぜ、マヨソースを作っておきます。

4. 4

   ボウルに※を入れて混ぜ、フリット粉を作ります。

5. 5

   4に1を入れて粉を絡めます。

6. 6

   揚げ油にエビを入れて約2分、裏返して約1分くらい揚げます。

7. 7

   エビが揚がったら網に置いて油を切り、3のマヨソースに入れて絡めて完成です。