ストウブであったか牛鍋！ご飯にも。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、焼き豆腐は10等分に切り、すき焼き麩は水で戻す。

2. 2

   鍋にオリーブオイルをひき、牛肉と砂糖大さじ1を入れ炒める。

3. 3

   肉の色が変わってきたら、玉ねぎを入れ炒める。

4. 4

   玉ねぎが少し透き通ってきたら、水、粉末だし、麺つゆ（大さじ2）、酒、みりん、他の具材を入れて蓋をして煮る。

5. 5

   玉ねぎがくったりしてきたら、麺つゆ大さじ1、砂糖大さじ1を追加して更に5分程度煮込む。