ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ピーマンを半分に切り、ヘタと種を取り除く。玉ねぎと人参はみじん切りにする。
- 2 ボウルに肉と玉ねぎ、人参、●を入れ、よくこねる。
- 3 ピーマンのの内側に片栗粉をふりかけ、2を詰める。
- 4 熱したフライパンにサラダ油をひき、肉だねの面を下にして並べ、焼き色がついたら裏返す。
- 5 料理酒を回しかけ、蓋をして5分程蒸し焼きにし、中まで火が通ったら火から下ろし、お好みでケチャップをかけて完成。
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