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長芋としらすのかき揚げ レシピ・作り方

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グッチィ
サクサク美味しい♪

材料(2人分)

長芋
15cm
しらす
大さじ4
ひとつまみ
★片栗粉
大さじ3
★薄力粉
大さじ3
★ベーキングパウダー
2g
★水
大さじ3
サラダ油
1カップ
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作り方

  1. 1
    長芋をサイコロ状にカットする。
    しらすと★と長芋をボウルに入れて混ぜる。
  2. 2
    サラダ油を170℃に加熱する。
    スプーンで1の生地をそっと落とす。
  3. 3
    固まってきたらひっくり返し両面揚げる。
    油を切って塩を振りかける。

おいしくなるコツ

しらすを入れることでうまみをプラスしました。

きっかけ

長芋が安かったので作りました。

公開日:2021/08/22

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カテゴリ
長芋しらす

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