全粒粉のピザ生地 レシピ・作り方
材料（2枚人分）
- ★全粒粉 50g
- ★強力粉 250g
- ★ドライイースト 6g
- ★塩 6g
- ★砂糖 7g
- お湯 230cc
- オリーブ油 大さじ1
作り方
-
1
★を混ぜる。
オリーブ油とお湯を入れてこねる。
-
2
表面がつるっとしたらラップをする。
-
3
2倍の大きさになるまで発酵させる。
-
4
ガス抜きして半分にカットする。
円形に平たく延ばす。
190℃のオーブンで20分焼いて完成。
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