ナスのキーマカレー レシピ・作り方
材料（3人分）
- なすび ２本
- タマネギ １個
- カレー粉 大さじ1
- 合挽き肉 250g
- オリーブ油 小さじ1~2
- ★ケチャップ 大さじ2
- ★ウスターソース 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- ★めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ1
作り方
- 1 茄子は約2センチ角に切る。タマネギはみじん切りにする。
- 2 フライパンにオリーブ油を入れ熱したらタマネギを入れて透明になるまで炒める。
-
3
ひき肉を入れてひき肉の色が変わるまで炒める。
茄子を入れて茄子がしんなりするまで更に2~3分炒める。 - 4 ★を入れて更に数分加熱したら完成。
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☆りんりんりん☆2021/09/21 11:37
ナスがとろけてしまったけど、、美味しく作れました！皮を除き食べやすくしてたので、子供達もたくさん食べました！
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