カツオのたたき ガーリックレモン風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱器にオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れ、1分半〜2分程度レンジにかけ、きつね色になったにんにくは取り出しておく

2. 2

   カツオのたたきは5mm〜1cmくらいのお好みの薄さにカットする

3. 3

   オリーブオイルの粗熱が取れたらレモンを絞って果汁と合わせ、塩も加えて混ぜる

4. 4

   お皿にカツオのたたきを並べてガーリックレモンオイルを上からかけて、取り出しておいたにんにくチップスを添える
   ※玉ねぎスライス、青ネギ、しょうが、生にんにく、カイワレ等を添えても！