ゴマたっぷり卵ボーロ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 片栗粉 ７０ｇ
- 薄力粉 １０ｇ
- 卵黄 1個
- 砂糖 ４０ｇ
- 煎りごま 大さじ２
作り方
-
1
卵黄に砂糖をいれ、白っぽくなるまでしっかりかきまぜる。
-
2
片栗粉、薄力粉、ゴマを入れてひとまとまりにする。
ラップをして10分ベンチタイムをとる。
全体がしっかりまとまるまで5分くらい生地をこねる。
-
3
30等分にカットして楕円形に成形する。
（ゴマが入っている分プレーンの卵ボーロより成形しずらいので大きめに作っています）
-
4
170℃のオーブンで約20分焼く。
しっかり冷まして完成。
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